贾思勰最著名著作《齐民要术》详解

作者：全浩（高考志愿填报专家）发布时间：2025-02-10 15:40:28 阅读137次

贾思勰最著名的著作是什么？答案无疑是《齐民要术》。这部著作不仅是中国古代五大农书之首，更是世界农学史上最早的专著之一。

《齐民要术》的地位与价值

《齐民要术》成书于北魏末年，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民的农牧业生产经验。全书共10卷92篇，涵盖了农、林、牧、渔、副等部门的生产技术知识，被誉为“中国古代农业百科全书”。其史料价值极高，引用了100多种古代农书和杂著的内容，使一些佚失著作的部分内容得以保存。 2

贾思勰，青州益都（今山东寿光市）人，北魏时期大臣，中国古代杰出的农学家。他出生在一个世代务农的书香门第，祖上重视农业生产技术知识的学习和研究，对他的一生有很大影响。在北魏孝文帝所倡孝文汉化运动的高峰期，他走上了仕途，曾任高阳郡太守等官职，每到一地都认真考察和研究当地的农业生产技术。 3

《齐民要术》详细记述了黄河流域下游地区的农业生产，包括季节、气候、土壤与不同农作物的关系，以及食品加工、贮藏、野生植物利用和治荒方法等内容。这些知识的总结，为后世农业生产提供了宝贵的经验和指导。 4

中年以后，贾思勰回到故乡，开始经营农牧业活动，掌握了多种农业生产技术。他结合实践经验和前人知识，分析、整理、总结，最终写成了这部农业科学技术巨作。 5

太和九年实行的均田制，促进了农业生产的发展，为贾思勰的农业研究提供了良好的社会环境。《齐民要术》的成书，不仅推动了古代农业技术的发展，也为后世农业生产提供了重要的参考和借鉴。

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